• Tai suodata kategorian mukaan

Reseptit TOP 10

Yleisön suosikit

Tutki suosituimpia reseptejämme, jotka perustuvat makuelämysten kärkeen nousseisiin valintoihin. Alta avautuu laaja valikoima herkullisia reseptivaihtoehtoja, jotka vievät kielen mennessään.

Sadonkorjuun herkkusienipastavuoka

Helppo herkkusienipastavuoka syntyy nopeasti uunissa. Kuullotetut herkkusienet ja juurekset lisätään esikeitetyn pastan kanssa uunivuokaan ja gratinoidaan Koskenlaskija-sulatejuustokastikkeen kanssa.

Ainekset

4 annosta
250 g täysjyväpastaa (esim. penne)
2 punasipuli
200 g Champ herkkusieniä
2 rkl öljyä
1 palsternakka
3 porkkanaa
Juustokastike:
4 dl ruokakermaa
250 g Koskenlaskija-sulatejuusto
1/2 tl suolaa
1/2 sitruunan mehu
ripaus mustapippuria
Vihreä Keiju persiljaa hienonnettuna

Valmistusohjeet

45 min
  1. Kypsennä pasta napakaksi suolalla maustetussa vedessä ja siivilöi.
  2. Hienonna punasipuli, herkkusienet sekä rosmariini ja kuullota öljyssä pannulla. Kuutioi juurekset pieneksi ja lisää joukkoon. Hauduta hetki.
  3. Kuumenna ruokakerma kattilassa, lisää joukkoon sulatejuusto. Mausta kastike suolalla, sitruunamehulla ja mustapippurilla.
  4. Sekoita uunivuoassa pasta ja haudutetut kasvikset.
  5. Lisää pinnalle juustokastike ja gratinoi 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Viimeistele herkkusienipasta hienonnetulla persiljalla tai yrteillä maun mukaan.