• Tai suodata kategorian mukaan

Sienicappuccino

Helppo sienicappuccino valmistuu Champ-herkkusienistä, kermasta ja kasvisliemestä. Samettinen herkkusienikeitto viimeistellään hunajaisella smetanavaahdolla ja persiljalla – täydellinen alkuruoka juhlaan tai pieneen tarjoiluun.

Kello-ikoni 30 min
Annos-ikoni 4

Ainekset

4 annosta
200 g Champ herkkusieniä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl voita
30 g vehnäjauhoja
3 dl kasvislientä
2 dl kuohukermaa
Smetanavaahto:
1 dl smetanaa
1 rkl hunajaa
1 rkl tuoretta persiljaa tai ruohosipulia silputtuna

Valmistusohjeet

30 min
  1. Pilko herkkusienet ja sipulit
  2. Freesaa kevyesti sienet ja sipulit voissa.
  3. Lisää vehnäjauho, kasvisliemi ja kerma.
  4. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10-15 min.
  5. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittajalla tasaiseksi.
  6. Vaahdota smetana, mausta hunajalla ja persiljasilpulla.
  7. Tarjoile keitto pienistä kupeista ja laita smetanahunajaa keiton päälle ohut kerros.
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä