Kesä ja grilli siintää jo nurkan takana sekä kauden kuumin sesonkituote -täytetyt herkkusienet. Suomalaisten kesän yksi suurimmista grilliherkuista on helppo valmistaa ja voit tehdä niistä monta erilaista variaatiota. Testaa eri juustoja ja tuoreita yrttejä täytteenä. Kääräise pekonia tai ilmakuivattua kinkkua ympärille. Leikkaa herkkusienen hatusta noin 1-2 mm paksuinen viipale. Täytä herkkusienet haluamallasi täytteellä ja laita sieniviipale kanneksi.
Useille grillijuhlat tarkoittavat pihvejä, kanansiipiä, hampurilaisia ja makkaroita – mutta älä unohda kasvissyöjiä. Herkkusienet ovat maukkaita myös sellaisenaan grillattuna. Voit pujottaa herkkusienet varrastikkuihin ja sivellä niitä esim. valkosipuliöljyllä. Herkkusienet rakastavat grillin lämpöä, mutta niistä saa myös maistuvia kylmiä lisukkeita kesäpöytään, kuten paholaisen herkkusienet. Voit maustaa niillä salaatin, laittaa sienet pizzan täytteeksi, käyttötapoja on monia. Löydä omasi ja fiilistele kesästä.
