Kesän grillausvinkit
13.04.2021Herkkusienet ovat nopeita ja helppoja valmistaa grillissä. Herkkusienistä saat tehtyä ruokaisia lisukkeita tai voit käyttää niitä täytteinä esim. burgereiden välissä.
- Perinteiset täytetyt herkkusienet saavat makua sinihomejuustosta ja pekonista. Leikkaa sienen lakista siivu kanneksi, niin herkkusienet pysyvät tasaisesti grilliritilällä ja voit unohtaa keikkuvat sienet.
- Portobello-hodarit ovat nopea kasvisruokavaihtoehto kesän grillijuhliin. Leikkaa suuret portobellot paksuiksi siivuiksi ja mausta ne kevyeesti balsamicolla ja öljyllä.
- Burgerpihviin herkkusienet antavat kivaa rakennetta. Parhaimman tuloksen saat, kun et paista pihvejä läpikypsäksi.