• Tai suodata kategorian mukaan

Grilli on sienten paras kaveri

Herkkusienet ovat grillauksen aatelia

Grillatut herkkusienet ovat monipuolinen herkku, joka ilahduttaa sekä kasvissyöjiä että lihan ystäviä. Sienistä valmistat helposti herkullisia vartaita ja meheviä grillinyyttejä. Lisäksi ne ovat täydellinen valinta grillihodarien täytteeksi tai antamaan rakennetta grillatuille burgeripihveille. Grillattuina sienet tuovat ruokaan upeaa makua, ja niiden luontaiset maut pääsevät täysin oikeuksiinsa kuumalla ritilällä. Löydä inspiraatiota grillaamiseen alla olevista resepteistämme!

Grillatut herkkusienivartaat

Grillatut herkkusienivartaat saavat pintaansa maistuvan ja mausteisen marinadin, joka valmistuu helpolla vain muutamasta raaka-aineesta, kuten balsamicokastikkeesta, soijakastikkeesta, valkosipulista ja inkivääristä. Marinadi tuo herkkusienille mehukkuutta, antaen samalla myös kauniin kiiltävän ulkonäön. Tarjoa herkkusienivartaat sellaisenaan muiden grilliruokien lisukkeena tai esim. salaatin, burgereiden ja hodareiden kaverina.

Ainekset

6 annosta
350 g Champ herkkusieniä (esim. Grilli-herkkusieni)
1 dl tummaa balsamicokastiketta
1/2 dl soijakastiketta
2 valkosipulin kynttä
1 tl tuoretta inkivääriä raastetttuna
1/2 tl mustapippuria myllystä
1/2 dl Vihreä Keiju persiljaa hienonnettuna

Valmistusohjeet

50 min
  1. Laita puuvartaat likoamaan veteen. Halkaise herkkusienet.
  2. Yhdistä maustekastikkeet, mausteet, hienonnettu valkosipuli ja inkivääri.
  3. Sekoita herkkusienet marinadin joukkoon ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.
  4. Pujota herkkusienet vartaisiin. Säästä kulhon pohjalle jäänyt marinadi glaseeraukseen.
  5. Grillaa vartaat kuumassa grillissä molemmin puolin muutama minuutti.
  6. Sivele lopuksi marinadia vartaiden pintaan ja ripottele hienonnettua persiljaa päälle.

Kaikki sieniruoat grillissä -reseptit