Sienipiirakka maistuu ympäri vuoden. Champ-sienistä valmistat herkullisia piiraita niin arkeen kuin juhlaan. Tältä sivustolta löydät maukkaimmat sienipiirasreseptit!
Sienipiirakka on runsas ruokalaji, joka sopii täydellisesti illalliseksi tai perhejuhlaan. Olitpa sitten kokenut kokki tai aloittelija, niin sienipiirakka on helppo valmistaa ja se maistuu aina. Yksi sienipiirakan hienoista puolista on, että se voidaan aina muokata mieltymystesi mukaan. Jos esimerkiksi pidät enemmän kasvisruoasta, jätä liha pois ja lisää vihanneksia. Jos taas haluat lihaisemman maun, niin lisää täytteeseen esimerkiksi kuutioitua pekonia tai jauhelihaa.
Sienipiirakan tärkein ainesosa on tietysti sienet. Sieniä on eri muotoisia, kokoisia ja makuisia, mikä tekee niistä monipuolisen ainesosan monissa ruoissa. Sienipiirakkaa varten on suositeltavaa käyttää erityyppisten sienten yhdistelmää makujen ja koostumuksen syvyyden luomiseksi. Joitakin suosittuja vaihtoehtoja ovat siitake-, osteri- ja cremini-sienet, joiden pariksi Champin herkkusienet sopivat loistavasti!
Sienten lisäksi myös piirakkapohja on tärkeä osa piirakkaa. Sienipiirakkaan voidaan käyttää monia erilaisia pohjia, kuten muropohjaa, lehtitaikinapohja ja jopa filotaikinasta tehtyä pohjaa. Sienipiirakan täyte valmistetaan tyypillisesti paistettujen sienten, sipulien, valkosipulin ja yrttien yhdistelmästä. Seos yhdistetään usein kermaiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu maidosta, kermasta tai näiden yhdistelmästä. Jotkin reseptit voivat sisältää myös juustoa tai kananmunia, joiden avulla saa tehtyä vielä kuohkeamman piirakan.
Tämä helppo sienipiirakka valmistuu vaivattomasti herkkusienistä. Täytteenä voit käyttää valkoisia ja ruskeita herkkusieniä tai herkullisia portobelloja. Lisämakua piirakkaan antaa tuore persilja.
