Haku

Aidosti suomalainen tuote Moni ei tiedä, että nämä upeat sienet kasvatetaan Suomessa, Kiukaisissa, paikallisesti tuotetusta kasvualustasta, joka valmistetaan itse kotimaisista raaka-aineista. Tuotannossa ei käytetä torjunta-aineita, ja kasvatusprosessi noudattaa kiertotalouden periaatteita. Yhdestä kasvualustasta saadaan jopa kolme satoa, minkä jälkeen käytetty alusta palautuu lähialueen pelloille maanparannusaineeksi. Kotimaiset viljellyt portobellot ovat puhdasta lähiruokaa, jonka laadun varmistaa myös Hyvää Suomesta -merkki. Kun valitset Champin portobellot, tuet suomalaista ruoantuotantoa ja vastuullista viljelyä. Kokeile ja ihastu – portobellot sopivat kaikkeen Portobello on sienien monipuolinen kameleontti, joka sopii niin arjen kuin juhlan ruokalajeihin. Tässä muutamia vinkkejä: Pastan tai risoton kaveriksi: Kuutio portobellot ja saat niistä tuomaan täyteläistä umamia. Täytetty portobello: Täytä sienet suosikkiaineksillasi, kuten vuohenjuustolla, pinaatilla ja pähkinöillä. Paista uunissa, kunnes täyte on kullanruskea ja sienet meheviä. Vegaaninen vaihtoehto: Viipaloi portobellot ja Marinoi ne balsamiviinietikassa, valkosipulissa ja yrteissä. Käytä niitä salaateissa, tortillojen tai pizzan täytteenä. Kasvisvaihtoehto hampurilaiseen: Käytä portobelloja burgerpihvinä – maku ja rakenne yllättävät. Lisää päälle sulatettua cheddarjuustoa ja tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa. Lisuke illalliselle: Paahdetut portobellot ovat herkullinen lisuke esimerkiksi paistetulle kalalle tai lihalle. Grillaa tai paista: Portobellot toimivat täydellisesti grillissä tai pannulla paistettuina. Sipaise pinnalle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä pippurilla.   Champin uudet kahden portobellon pakkaukset löytyvät nyt kauppojen hyllyiltä. Ota askel kohti makumatkaa, […]

Kokosimme herkullisia reseptejä, jotka vaihtelevat perinteisestä versiosta vegaaniseen ja täyteläiseen poro-sienisalaattiin. Tutustu resepteihin alta ja löydä oma suosikkisi! Herkkusienisalaatti 400 g Champ herkkusieniä 1 dl etikkaa 2 dl sokeria 3 dl vettä 2 valkosipulinkynttä 1 oksa rosmariinia 1/2 dl turkkilaista jogurttia 1/2 dl majoneesia 1/2-1 tl valkoviinietikkaa ripaus sokeria suolaa, mustapippuria Puolita ja paista herkkusienet. Sekoita etikka, sokeri ja vesi niin, että sokeri sulaa. Lisää herkkusienet liemeen ja anna marinoitua yön yli. Valuta sienet ja hienonna sienet, valkosipulinkynnet ja rosmariini. Sekoita kaikki aineet ja mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Sienisalaatin resepti on helposti muokattavissa erilaisiksi versioiksi esimerkiksi yrttiä vaihtamalla. Täyteläinen sienisalaatti 400 g Champ sieniä 1 makea sipuli 1 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi 1 vihreä omena ½ sitruunanmehua 1 rkl dijon sinappia ½ tl mustapippuria 1 tl suolaa 200 g ranskankermaa Koristele tuorein yrtein, esim. lehtipersilja/rosmariini Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipulit. Paista herkkusienet ja sipulit tilkassa öljyä, kunnes sipuli pehmenee. Nosta sivuun jäähtymään. Kuori omena, poista kota ja tikku. Leikkaa kuutioiksi. Yhdistä sitruunanmehu, sinappi, mausteet ja ranskankerma. Sekoita lopuksi kaikki keskenään. Nosta jääkaappiin hetkeksi maustumaan. Koristele halutessasi esim. tuoreella lehtipersiljalla tai rosmariinilla. Vegaaninen sienisalaatti 400 g Champ herkkusieniä 40 g karkeaa merisuolaa 1/2 sipuli 1/2 dl vegaanista majoneesia 1/2 […]

Sienet ovat täydellinen lisä piirakoihin, ja niiden ansiosta piirakka pitää kylläisenä pidempään. Ne tuovat piirakoihin myös umamista makua, joka rikastuttaa ruoan kokonaisaromia. Olemme keränneet alle suosikkipiirakkareseptejämme, joihin voit käyttää Champin herkkusieniä tuomaan hyvää makua. Sipulipiirakka herkkusienillä 500 g lehtitaikinaa 200 g Champ valkoinen herkkusieni 250 g Champ portobello 2 rkl oliiviöljyä 1 punasipuli 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria myllystä 200 g tuorejuustoa 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna 1 kananmuna 1/2 dl raastettua parmesaania 100 g ricottaa 2 rkl pestoa nippu tuoretta lehtipersiljaa Valmistusohjeet: Kuumenna uuni 200ºC asteeseen. Viipaloi herkkusienet. Kuori ja suikaloi punasipuli. Paista sienet ja sipuli pannulla tilkassa oliiviöljyä, kunnes sipuli pehmenee. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tuorejuusto, ruohosipuli, kananmuna ja parmesaani keskenään. Kaulitse taikina ja nosta se piirakkavuokaan, myös reunoille asti. Levitä tuorejuustoseos pohjalle ja lisää herkkusienitäyte päälle. Paista uunin keskitasolla noin 15–20 minuuttia. Nostele lusikalla pieniä ricotta kekoja piirakan päälle. Viimeistele pestolla ja tuoreella lehtipersiljalla. Juustoinen herkkusieniperunapiirakka 3 jauhoista perunaa 2 dl vehnäjauhoja 100 g voita 200 g raastettua cheddaria 200 g Champ herkkusieniä 200 g lehtikaalia 1 tl suolaa 1 valkosipulinkynsi muskottipähkinää 3 kananmunaa 2 dl kuohukermaa suolaa, mustapippuria Valmistusohjeet: Kuori ja keitä perunat. Tee keitetyistä perunoista muusia ja lisää joukkoon vehnäjauhot, 50 g sulatettua voita […]

Kannustamme kaikkia tutustumaan rohkeasti suomalaisiin raaka-aineisiin, kuten kotimaisiin Champin herkkusieniin. Juhlapäivänä voit valmistaa aterioita, joiden raaka-aineet on varustettu sinivalkoisella Hyvää Suomesta -merkillä, mikä takaa niiden laadun ja suomalaisen alkuperän. Champin herkkusienet ovat monipuolinen ja terveellinen raaka-aine, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Suomalaisen ruoan päivää voit juhlistaa valmistamalla helppoja ja herkullisia sienipastoja. Champ-sienet tuovat pastoihin täyteläisyyttä ja monipuolisuutta, nostaen yksinkertaiset reseptit uudelle tasolle. Tutustu alla oleviin resepteihin, jotka tarjoavat maistuvan ja vaivattoman herkutteluhetken illalliselle.  

Champin herkkusienet ovat täydellinen valinta monipuoliseen kesäruokailuun, oli kyse sitten rentouttavasta perhepiknikistä, ystävien kesäillanvietosta tai vaikkapa perinteisestä juhannusgrillauksesta. Sienet sopivat mainiosti osaksi erilaisia ruokalajeja, kuten vartaita, salaatteja, piirakoita tai vaikka burgereita. Champin herkkusienet tuovat ruokiin syvää makua ja täyteläisyyttä, tarjoten monia mahdollisuuksia kaikkien kesäkeittiöön. Voit valmistaa herkullisia sieniruokia niin kasvis- kuin lihansyöjille, ja niiden lisääminen resepteihin tuo annoksiin runsautta ja unohtumattomia makuelämyksiä. Katso alta kesäiset grillisienireseptit, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.