• Tai suodata kategorian mukaan

Kasvisvartaat ja täytetyt pekonisienet

Kasvisvartaat ja täytetyt pekonisienet kuuluvat kesään ja grillijuhliin! Paloittele kasviksia jo etukäteen ja jokainen juhlija voi koota oman suosikkivartaansa.

1 h
10

Ainekset

10 annosta
200 g Champ valkoisia herkkusieniä
1 pieni kesäkurpitsa
200 g miniluumutomaatteja
10 pientä punasipulia
1 keltainen paprika
300 g varsiparsakaalia
400 g halloumijuustoa
Lisäksi:
1/2 dl oliiviöljyä
ripaus suolaa
2 valkosipulinkynttä
1/2 limetin mehu
ripaus kuivattuja chilihiutaleita
Täytetyt pekonisienet
10 kpl Champ grilli herkkusieniä
200 g ricottajuustoa
1/2 ruukku Vihreäkeiju oreganoa
200 g pekonia

Valmistusohjeet

1 h
  1. Paloittele kesäkurpitsa, puolita kuoritut punasipulit ja paloittele paprika.
  2. Laita herkkusienet ja muut kasvikset puisiin varrastikkuihin yhdessä halloumijuuston kanssa.
  3. Valmista mausteliemi. Sekoita oliiviöljyn joukkoon suola, hienonnetut valkosipulinkynnet, puristettu limen mehu ja kuivatut chilihiutaleet.
  4. Sivele öljyä kasviksiin ja grillaa käännellen.
  5. Poista grillisienistä jalat. Sekoita ricottajuuston joukkoon hienonnettua oreganoa ja painele seos sienien sisään.
  6. Paina sienten jalka täytteen sisään.
  7. Kääri pekoni sienten ympärille ja grillaa sienet käännellen.
Jos tykkäsit klikkaa sydäntä