Sieniwokki on terveellinen ja herkullinen ruokalaji, joka sisältää runsaasti kasviksia ja sieniä. Wokkaus on nopea ja helppo tapa valmistaa ruokaa, ja sieniwokin valmistus ei ole poikkeus. Tässä artikkelissa käymme läpi sieniwokin reseptin, ravintoarvot ja joitain vinkkejä täydellisen sieniwokin valmistamiseen.
Sieniwokin valmistamiseen tarvitaan muutamia aineksia: sieniä, erilaisia kasviksia (kuten porkkanaa, paprikaa, kesäkurpitsaa, parsakaalia ja sipulia), valkosipulia, öljyä, soijakastiketta, hunajaa ja mausteita kuten inkivääriä ja chiliä. Sienet ja kasvikset pilkotaan pieniksi paloiksi ja paistetaan öljyssä tai voissa kuumassa wokkipannussa. Valmiiksi paistettujen kasvisten joukkoon lisätään valkosipuli, soijakastike, hunaja ja mausteet. Wokki sekoitetaan hyvin ja annetaan hautua vielä muutama minuutti.
Sieniwokki on ravitsevaa ruokaa, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kuitua ja antioksidantteja. Sienet ovat erinomainen ravintokuitujen ja antioksidanttien lähde, kun taas kasvikset sisältävät runsaasti vitamiineja ja kuitua. Sieniwokki sopii hyvin erilaisille ruokavalioille, kuten kasvisruokavaliolle, vegaaniselle ruokavaliolle tai gluteenittomalle ruokavaliolle.
Värikäs ja ruokaisa nuudeliwokki on mainio tarjottava arjessa. Herkkusienistä, kasviksista ja täysjyvänuudeleista tehty ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa lautaselle. Lisämakua wokkiin saa käyttämällä erilaisia valmiskastikkeita, kuten soijakastiketta ja makeaa chilikastiketta. Tuoreet yrtit ja pähkinät kruunaavat maut.
