Täytetyt herkkusienet ovat erinomainen valinta kesän
grillihetkiin ja mainio lisuke muiden grillattujen herkkujen
kaveriksi. Sienten täytteeksi löytyy lähes rajattomasti
vaihtoehtoja ja voit vapaasti leikitellä makuyhdistelmillä
oman luovuutesi mukaan. Täydellisiä täytteitä ovat myös
jääkaapin aarteet eli jämäruoat. Täytetyt herkkusienet ovat
paitsi ihanteellinen kesäherkku myös herkullinen valinta
muulloinkin.
Vinkki: Leikkaa siivu sienen lakista, jotta herkkusienet pysyvät tasaisesti grilliritilällä tai uunissa.
Portobello herkkusieni sopii täydellisesti grilliin, kauniin muotonsa ja suuren kokonsa ansiosta. Lisää makua sienelle antaa mausteisesta marinadi, joka sivellään sienten pintaan kauttaaltaan jo hyvissä ajoin ennen grillaamista. Täytä lopuksi sienet vielä ihanan kesäisellä tomaatti-sipulisalsalla, jossa on mukana myös reilusti basilikaa. Voit käyttää salsaan muitakin yrttejä, oman maun mukaan.
