• Tai suodata kategorian mukaan

Täytetyt herkkusienet - Herkullista ja nopeaa

Herkkusienien täyttömahdollisuuksia on loputtomasti. Täytteissä voit käyttää esimerkiksi tonnikalaa, katkarapuja, papuja, kasviksia, pähkinöitä sekä tuorejuustoja. Täytetyt herkkusienet sopivat hyvin kesään ja grillattaviksi. Ne ovat myös hyvä lisuke muun grilliruoan ohella.

Makujen yhdistelyä

Sienten täyttämien on helppoa ja nopeaa. Voit ostaa täytteitä varta vasten tai käyttää jääkaapista löytyviä jämiä. Mikä vain melkeinpä sopii täytteeksi! Makuja yhdistellessä saa käyttää omaa luovuuttaan.

Lisukkeena tai pääruokana

Täytetyt herkkusienet ovat oikeaa kesän herkkuruokaa, mutta yhtälailla niitä täytellään myös muulloin. Usein grilliruokaa on niin paljon muutakin, että nämä menevät herkullisena lisänä muiden grillikomponenttien kanssa. Isoista portobello-sienistä riittää hyvin myös pääruoksi.

Täytetyt herkkusienet

Nämä täytetyt herkkusienet voidaan valmistaa kesällä grillissä tai säästä riippumatta uunissa. Reseptissä maistuu tomaatti, basilika ja feta-juusto. Resepti sopii kasvisruokavalioon.

 

Ainekset

4 annosta
500 g Portobello herkkusieniä
100 g tomaattia
1 punasipuli
2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
100 g fetajuustoa
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

30 min
  1. Kuumenna uuni 225°c asteeseen.
  2. Poista herkkusienistä jalka ja paloittele ne pieneksi.
  3. Kuutio tomaatti. Kuori ja viipaloi punasipuli.
  4. Hienonna basilika ja murskaa fetajuusto murumaiseksi.
  5. Sekoita lopuksi sienisilppu, tomaatit, sipuli, basilika, öljy, hunaja ja mausteet keskenään.
  6. Asettele sienet uunivuokaan ja lusikoi täyte hattuihin. Nosta uunin keskitasolle noin 20 minuutiksi.

Vinkki: Voit kokeilla reseptiin mausteeksi myös muita yrttejä, valkosipulia tai sitruunaa.