• Tai suodata kategorian mukaan

Rajatonta makua täytetyillä herkkusienillä

Täytetyt herkkusienet ihastuttaa monipuolisuudellaan

Täytetyt herkkusienet ovat erinomainen valinta kesän
grillihetkiin ja mainio lisuke muiden grillattujen herkkujen
kaveriksi. Sienten täytteeksi löytyy lähes rajattomasti
vaihtoehtoja ja voit vapaasti leikitellä makuyhdistelmillä
oman luovuutesi mukaan. Täydellisiä täytteitä ovat myös
jääkaapin aarteet eli jämäruoat. Täytetyt herkkusienet ovat
paitsi ihanteellinen kesäherkku myös herkullinen valinta
muulloinkin.

Vinkki: Leikkaa siivu sienen lakista, jotta herkkusienet pysyvät tasaisesti grilliritilällä tai uunissa.

Grillatut portobellot

Portobello herkkusieni sopii täydellisesti grilliin, kauniin muotonsa ja suuren kokonsa ansiosta. Lisää makua sienelle antaa mausteisesta marinadi, joka sivellään sienten pintaan kauttaaltaan jo hyvissä ajoin ennen grillaamista. Täytä lopuksi sienet vielä ihanan kesäisellä tomaatti-sipulisalsalla, jossa on mukana myös reilusti basilikaa. Voit käyttää salsaan muitakin yrttejä, oman maun mukaan.

 

Ainekset

4 annosta
4 kpl Champ portobelloa
1/2 dl mietoa oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
Täyte:
1-2 tomaattia
1 punasipuli
1/2 dl tuoretta hienonnettua basilikaa
1 rkl oliiviöljyä
1/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 rkl parmesaanilastuja

Valmistusohjeet

30 min
  1. Kuori ja hienonna valkosipuli.  Sekoita öljy, balsamiviinietikka, valkosipuli ja mausteet keskenään.
  2. Poista sienistä jalat. Sivele kastike kauttaaltaan sienten pintaan. Anna sienten maustua, sen aikaa kun valmistat täytteen ja lämmität grillin.
  3. Kuutio tomaatti ja kuorittu sipuli. Hienonna basilika. Yhdistä raaka-aineet. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä.
  4. Grillaa sienet molemmin puolin miedolla lämmöllä.
  5. Nosta sienet tarjoiluastiaan ja täytä sienet tomaatti-sipuliseoksella.
  6. Ripottele lopuksi päälle parmesaani.

Rajatonta makua täytetyillä herkkusienillä

Täytetyt herkkusienet ovat erinomainen valinta kesän grillihetkiin ja mainio lisuke muiden grillattujen herkkujen kaveriksi.

Sienten täytteeksi löytyy lähes rajattomasti vaihtoehtoja ja voit vapaasti leikitellä makuyhdistelmillä oman luovuutesi mukaan. Täydellisiä täytteitä ovat myös jääkaapin aarteet eli jämäruoat. Täytetyt herkkusienet ovat paitsi ihanteellinen kesäherkku myös herkullinen valinta muulloinkin.

Helppo valmistaa, näyttävä tarjoilla – täytetyt herkkusienet ilahduttavat

Etsitkö maukasta ja eleganttia alkupalaa tai pientä purtavaa? Champ-herkkusienistä valmistat kätevästi täytettyjä sieniä, jotka sopivat täydellisesti illanistujaisiin, juhliin tai vaikkapa viikonlopun herkutteluun. Täytettyjen herkkusienien valmistus on yllättävän helppoa ja voit varioida täytteitä oman makusi mukaan. Olipa kyseessä tapas-pöytä, buffet tai alkuruoka, täytetyt herkkusienet ovat aina tyylikäs ja maistuva valinta. Kokeile erilaisia täytteitä, juustoja ja yrttejä luodaksesi juuri sinun suosikkisi!

Täytetyt herkkusienet – pieniä suupaloja täynnä makua

Täytetyt herkkusienet ovat kokonaisia herkkusieniä, joiden koloon on lusikoitu maukas täyte. Ne ovat suosittu tarjottava ympäri maailmaa niiden helppouden, nopeuden ja monipuolisuuden ansiosta. Täytetyt herkkusienet voidaan tarjoilla lämpiminä uunista tai hieman jäähtyneinä. Ne ovat täydellinen sormisyötävä erilaisiin tilaisuuksiin.

Pohjana napakat Champ-herkkusienet ja täytteenä mielikuvitus

Täytettyjen herkkusienien pohjana käytetään napakoita Champ-herkkusieniä, joiden jalat on poistettu täytteen tieltä. Täytteessä vain mielikuvitus on rajana! Voit käyttää esimerkiksi sieniä itsessään hienonnettuna, tuorejuustoa, yrttejä, sipulia, valkosipulia, juustoraastetta, leivänmuruja, pekonia, jauhelihaa tai kasviksia.

Lisää makua juustolla, yrtillä ja mausteilla

Täytettyjen herkkusienien makua voit korostaa erilaisilla juustoilla, kuten parmesaanilla, emmentalilla tai vuohenjuustolla, jotka sulaessaan tekevät täytteestä mehevän. Tuoreet yrtit, kuten persilja, timjami ja oregano, tuovat täytteeseen raikkautta ja aromia. Mausteilla, kuten mustapippurilla, paprikajauheella ja chilillä, saat täytteeseen lisää potkua. Voit myös lorauttaa päälle hieman oliiviöljyä ennen uuniin laittoa.

Täytetyt herkkusienet – helppoa eleganssia

Täytetyt herkkusienet ovat oiva tapa hyödyntää Champ-herkkusienten miedon hienostunut maku yhdessä muiden herkullisten aineksien kanssa. Niiden kaunis ulkonäkö tekee niistä juhlavan tarjottavan, vaikka valmistus onkin yksinkertaista. Täytetyt herkkusienet ovat aina tervetullut lisä niin arjen naposteluhetkiin kuin juhlaviin tilaisuuksiin.

Vaaleat ja ruskeat herkkusienet täytteissä

Sekä miedon makuiset vaaleat että hieman aromikkaammat ruskeat Champ-herkkusienet sopivat erinomaisesti täytettäväksi. Niiden sopivan kokoinen kolo on helppo täyttää erilaisilla mauilla. Ruskeat herkkusienet saattavat antaa täytteeseen hieman voimakkaamman aromin, kun taas valkoiset herkkusienet ovat maultaan neutraalimpia ja antavat enemmän tilaa täytteen omille aromeille. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä omat suosikkitäytteesi!