• Tai suodata kategorian mukaan

Nopea ja helppo sieniwokki

Sieniwokki on täydellinen yhdistelmä makua, nopeutta ja terveellisyyttä. Mehevät herkkusienet, rapeat kasvikset ja täyteläiset aasialaiset mausteet tekevät tästä wokista arjen suosikin. Olitpa sitten kasvisruoan ystävä tai etsit kevyttä mutta täyttävää ateriaa, sieniwokki tarjoaa loputtomasti variaatiomahdollisuuksia. Kokeile erilaisten lisukkeiden, proteiininlähteiden ja mausteiden kanssa – tämä ruoka mukautuu juuri sinun makuusi!

Nopeaa ja herkullista – sieniwokki pelastaa kiireisen päivän

Kun arki on kiireistä, sieniwokki on täydellinen ratkaisu nopeaan ja herkulliseen ateriaan. Tämä maukas wokki valmistuu vain muutamassa minuutissa ja tuo ruokapöytään ihanan umamisen makumaailman. Herkkusienet, portobellot tai siitakesienet saavat wokkipannulla täydellisen rakenteen, ja ne imevät itseensä herkullisesti soijakastikkeen, inkiväärin, valkosipulin ja seesamiöljyn aromit.

Sieniwokki on myös helposti muokattavissa makusi mukaan – voit lisätä siihen suosikkikasviksiasi, kuten paprikaa, porkkanaa tai parsakaalia, ja viimeistellä annoksen paahdetuilla pähkinöillä tai siemenillä. Tarjoile wokki esimerkiksi riisin, nuudeleiden tai kvinoan kanssa ja nauti täyttävästä mutta kevyestä ateriasta.

Terveellinen arkiruoka täynnä ravinteita

Sieniwokki ei ole vain herkullinen, vaan myös ravitseva valinta arjen aterioihin. Sienet ovat luonnostaan vähäkalorisia ja täynnä tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua, B-vitamiineja, antioksidantteja ja kaliumia. Ne tukevat suoliston hyvinvointia, edistävät kylläisyyden tunnetta ja auttavat ylläpitämään tasapainoista ruokavaliota.

Lisäksi wokkiin voi lisätä monipuolisesti muita terveellisiä ainesosia, kuten pinaattia, parsakaalia tai inkivääriä, jotka lisäävät aterian vitamiini- ja mineraalipitoisuutta. Proteiinia kaipaaville sieniwokkiin voi lisätä tofua, kanaa tai katkarapuja, jolloin siitä saa vieläkin täyttävämmän.

Sieniwokki on täydellinen esimerkki ruoasta, joka yhdistää maun ja terveellisyyden – se on kevyt, mutta täynnä makua ja ravinteita!

Kanawokki

Kanawokki maistuu koko perheelle. Voit käyttää ruokaan erilaisia nuudeleita, kasviksia oman mieltymyksen mukaan ja viimeistellä aterian omalla suosikkiyrtilläsi. Wokkiruokiin sopii erityisesti lehtipersilja ja korianteri.

Ainekset

4 annosta
1 l vettä
150 g täysjyvänuudeleita
400 g broilerinfileitä
2-3 valkosipulin kynttä
1 punainen chili
1 iso sipuli
2 porkkanaa
100 g Champ herkkusieniä
1 pkt varsiparsakaalia tai 1/2 pieni parsakaali
3 rkl rypsiöljyä
1/2-1 ruukku Vihreä Keiju lehtipersiljaa tai korianteria

Valmistusohjeet

45 min
  1. Kiehauta vesi ja ota sivuun.
  2. Lisää täysjyvänuudelit ja anna kypsyä muutama minuutti, valuta.
  3. Paloittele broilerinfileet suikaleiksi tai sopiviksi suupaloiksi.
  4. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet, halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna chili.
  5. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  6. Kuori porkkanat ja leikkaa vinoviipaleiksi. Leikkaa Champ Herkkusienet ohuiksi viipaleiksi tai lohkoiksi.
  7. Poista varsiparsakaaleista pieni pala kantaa tai paloittele parsakaali.
  8. Kuumenna öljy wokkipannussa ja paista broilerinfileepalat kauttaaltaan.
  9. Lisää joukkoon hienonnetut valkosipulit, chili ja sipuli. Kääntele hetki.
  10. Lisää pannulle porkkanat, herkkusienet ja varsiparsakaali. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
  11. Sekoita joukkoon valutetut nuudelit ja kuumenna.
  12. Lisää makea chilikastike ja suolapähkinät.
  13. Viimeistele tuoreella Vihreäkeiju Lehtipersiljalla tai Korianterilla.

Kaikki sieniwokki-reseptit